重慶市江津區(qū)人民政府
zhekoubei.com
以糖為墨,以勺為筆,勾勒出百態(tài)萬象,畫出童年的美好回憶,這就是糖畫。糖畫,也叫糖人兒、糖關(guān)刀。
糖畫以熬制過的糖為原料來進行造型。所用的工具僅一勺一鏟一石板,糖料一般是白砂糖和麥芽糖熬制而成沒有任何添加劑,熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型。糖畫的造型多為龍、鳳、魚、猴、燈籠、燕子等具有中國特色的吉祥圖案,具有食用和觀賞地價值。
在繪制造型時,由藝人用小勺舀起溶化的糖漿,在石板上飛快地來回澆鑄,民間藝人的手上功夫便是造型的關(guān)鍵。最常見的"糖畫"是平面糖畫。除了平面畫,手藝好的藝人還會在石板上做出風格各異的立體糖畫來,像極一件裝飾品,令人不忍吃掉。
糖畫具有食用和觀賞價值,集傳統(tǒng)工藝美術(shù)與美食于一體的獨特手工技藝。
國務(wù)院部門網(wǎng)站
地方政府網(wǎng)站
市政府部門網(wǎng)站
區(qū)縣政府網(wǎng)站
其他網(wǎng)站
關(guān)注公眾號
江津發(fā)布